Ikanini punya cita rasa gurih yang khas dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Gurameasam manis ala resto. 1. Bersihkan ikan. Fillet dagingnya dan potong. Balurkan ke dalam tepung serbaguna, goreng hingga kering. Tiriskan. 2. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan sedikit air, saus sambal, kecap asin, saus tiram, kecap inggris, gula 3. Masukkan bawang bombay, cabai ikangurame (400 gr) • Garam, jeruk nipis • wortel, potong tipis memanjang • cabe merah, buang biji, potong tipis memanjang • bawang putih, pilih yang besar, iris-iris • bawang bombay, iris-iris memanjang • bawang daun, potong serasi dengan panjang wortel dll • saus tiram, sesuaikan • cash. Instagram/mega_dingding & Nampak lezat, sebenernya resep gurame saus tiram ini super simple kok! Dagingnya yang lembut dengan rasa gurih membuatnya enak diolah dengan resep apa saja. Selain bumbu asam manis, pecinta rasa oriental wajib banget nyobain resep ikan gurame saus tiram. Bumbu saus tiramnya meresap hingga ke dalam dan bersama dengan bumbu rempah lainnya membuat sajian ini akan jadi favorit keluarga. Bumbu pada resep ikan gurame saus tiram ini hanya diiris saja. Agar praktis, bumbu sausnya bisa kamu tempatkan dalam satu wadah lalu cemplungin bersamaan. Sederhana dan nggak repot, sajian spesial ini bisa kamu hidangkan dalam waktu cepat. Jangan lupa agar tak berbau, bersihkan ikan gurame dengan cara yang benar. Dihimpun dari berbagai sumber, yuk ikutin resep ikan gurame saus tiram berikut ini. 1 dari 7 halaman © Diadona Daging gurame difilet terlebih dulu biar kamu bisa menyantapnya dengan mudah. Bahan 1 ekor ikan gurame besar 5 siung bawang putih, cincang 1 bawang bombay, potong-potong 1-2 buah tomat, potong-potong 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai hijau besar 1 sdt kecap asin 3 sdm saus tiram Garam, gula, dan merica secukupnya 2 batang bawang prei, potong-potong Cara membuat Bumbui fillet ikan gurame yang sudah bersih dengan bawang putih halus, garam, merica, sisihkan sebentar selama 15 menit. Lumuri ikan dengan sedikit putih telur, lalu balur tepung sagu atau terigu, goreng ikan hingga matang kekuningan, angkat. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan juga bawang bombay, cabai besar, aduk-aduk, tambahkan saus, aduk-aduk, beri sedikit air, biarkan didih. Masukkan tomat, potongan bawang prei, aduk-aduk, koreksi rasa. Tata ikan di piring saji, siram saus ke atas ikan, sajikan. 2 dari 7 halaman Resep Ikan Gurame Saus Tiram Asam Manis © Diadona Menu satu ini biasa ada di kondangan. Rasanya yang gurih, asam dan segar bikin kamu lupa kalau sudah kenyang. Bahan 1 ekor ikan gurami, berat 500 gram Tepung serbaguna 1/2 batang wortel, iris 1/2 buah timun, iris 1 batang daun bawang, iris 1 buah cabe merah, iris 1/2 buah bawang bombay, iris 3 siung bawang putih, cincang 5 sdm saus sambal atau saus tomat 1 sdt kecap asin 1 sdt kecap ikan 1 sdt saus tiram 1/2 sdt kecap inggris Gula garam dan merica secukupnya 1 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air Cara membuat Bersihkan ikan dan fillet dagingnya dan potong. Balurkan ke dalam tepung serbaguna, goreng hingga kering. Tiriskan. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan sedikit air, saus sambal, kecap asin, saus tiram, kecap inggris, gula garam merica. Koreksi rasa. Masukan bawang bombay, cabe merah, wortel dan timun. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai mendidih. Siramkan saus di atas ikan yang sudah digoreng. Sajikan. 3 dari 7 halaman Resep Ikan Gurame Goreng Saus Tiram © Diadona Berbeda dengan resep ikan gurame saus tiram lainnya, ikan gurame digoreng utuh terlebih dahulu lalu disiram dengan saus tiram yang lezat. Bahan ekor ikan gurame Garam, jeruk nipis Bahan Kuah Saus Tiram 1 batang wortel, potong tipis memanjang 1 cabe merah, buang biji, potong tipis memanjang 2 siung bawang putih, pilih yang besar, iris-iris 1 bawang bombay, iris-iris memanjang 3 batang bawang daun, potong serasi dengan panjang wortel dll 1,5 sdm saus tiram, sesuaikan 1,5 sdm kecap manis, sesuaikan Saus sambal 1 sdm air jeruk nipis, sesuaikan Secukupnya air 1 sdm tepung, cairkan dengan sedikit air Cara membuat Bersihkan ikan, garit-garit. Kucuri air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan sekira 5 menit. Bilas bersih lalu goreng. Siapkan bahan saus. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sisa bahan yang sudah diiris, kecuali bawang daun. Tumis sampai sedikit layu, tambahkan air secukupnya. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus sambal. Tambahkan air jeruk nipis lalu koreksi rasa Masukkan tepung yang telah dicairkan, aduk hingga kuah sedikit kental. Terakhir, masukkan bawang daun. Padamkan api. Letakkan ikan di piring saji dan siram denga saus tiram. 4 dari 7 halaman Resep Ikan Gurame Saus Tiram Rumahan © Diadona Hanya dengan bumbu iris dan racikan saus yang pas, jadi sajian ikan gurame saus tiram untuk menu makan malam. Bahan 1 ekor ikan gurame, bersihkan dan potong sesuai selera Garam secukupnya untuk baluran ikan 2 bawang putih, memarkan 1 bawang merah, iris tipis 2 cabe merah, iris tipis serong tipis 3 cabe domba merah, iris serong tipis 2 tangkai bawang daun, potong memanjang 1 bawang bombay ukuran kecil, potong memanjang 3 sdm kecap manis 2 sdm kecap saus tiram 1 gelas air Minyak secukupnya Cara membuat Balur ikan gurame dengan garam, lalu goreng di minyak panas hingga kecoklatan dan tiriskan. Panaskan minyak, masukan bawang merah, bawang putih dan aduk hingga kecoklatan. Masukan cabe merah, cabe domba dan bawang bombay. Tumis sebentar kemudian masukan air, kecap manis, saus tiram dan gurame. Biarkan mendidih dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air berkurang. Lalu masukan bawang daun, aduk sebentar dan angkat. 5 dari 7 halaman Resep Ikan Gurame Saus Tiram ala Restoran © Diadona Bukan cuman tampilannya tapi juga rasa dari resep ikan gurame saus tiram ini membuatnya pantas bersanding dengan sajian restoran terkenal. Bahan 500 gr ikan gurame filet, potong dadu 2 sdm tepung bumbu 1/2 buah paprika merah, potong 250 gram brokoli 2 batang daun bawang, iris Minyak goreng secukupnya Bahan Saus 1/4 bawang bombay, iris 4 siung bawang putih, cincang 1 sdm tepung tapioka, larutkan bersama air sedikit 1/2 sdt garam 3 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 1/2 sdt brown sugar 250 ml air 1/2 sdt lada Cara membuat Cuci bersih ikan gurame. Tiriskan Lumuri dengan tepung bumbu Goreng ikan gurame sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Sisihkan Saus Tumis bawang putih hingga layu, kemudian masukkan bawang bombay, tumis hingga harum. Lalu masukkan paprika dan brokoli, aduk dan tumis sebentar. Tambahkan air, masak sampai bahan mendidih, lalu masukkan semua bahan saus dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan larutan tapioka, masak hingga kuah mendidih dan sedikit mengental, matikan api, koreksi rasa. Siram saus kental ke atas gurame goreng. 6 dari 7 halaman Resep Ikan Gurame Saus Tiram Sederhana © Diadona Tampilannya memang sederhana dan cara pembuatannya gampang banget. Tapi resep gurame saus tiram ini bisa jadi andalan saat kamu ingin mengolah gurame dengan lezat tanpa ribet. Bahan 1 ekor ikan gurami ukuran sedang, potong-potong, goreng Bumbu-bumbu 1 btr bawang bombay ukuran sedang 4 siung bawang putih, cincang halus 5 siung bawang merah, iris halus 2 buah cabe merah, iris serong tipis 7 butir cabe rawit, iris tpis 1 ruas jahe, memarkan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 2 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 2 lembar daun jeruk Minyak goreng Cara membuat Tumis bawang, cabe, daun jeruk, dan jahe hingga harum. Masukkan tomat, garam, gula, saus tiram, kecap, dan sedikit air. Tunggu hingga bumbu mendidih dan matang. Masukkan ikan, aduk-aduk hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, matikan api lalu sajikan 7 dari 7 halaman Resep Gurame Saus Tiram dengan Cabe Baca Juga 7 Resep Tempe Bacem Basah Sederhana dan Lezat dan Tips Membuatnya 9 Resep Mie Nyemek Simpel, Pedas dan Menggunakan Bahan-Bahan yang Mudah Didapat! 8 Resep Sambal Cibiuk Khas Sunda, Pedas dan Segar Cocok Buat Pendamping Lalapan! © Diadona Tampilannya menarik banget dengan potongan cabe hijau dan merah. Bikin dengan resep gurame saus tiram yang ini yuk! Bahan 1 ekor ikan gurame 7 buah bawang merah 5 buah bawang putih 1 buah tomat 1 buah cabe merah besar 1 buah cabe ijo besar 1/2 gelas air 3 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 2 sdm saus tiram 1 sdt garam 1/2 sdt kaldu 1 sdt lada 1/2 sdt gula 1 btg daun bawang Pantengin cara pembuatan di video berikut ini Lihat postingan ini di Instagram Sebuah kiriman dibagikan oleh Maria Defi ???? mardefff Resep gurame saus tiram ini bisa jadi andalan kamu mengolah ikan satu ini dengan cita rasa lezat namun praktis. Resep GurameResep Olahan IkanResepCara MasakanRatu OrganicResep Masakan Saus Tiram Daftarkan email anda untuk berlangganan berita terbaru kami Terkait Jangan Lewatkan Editor's Pick Bikin Hati NCTZen dan WayZenNi Potek, SM Entertainment Kabarkan Lucas Keluar dari NCT dan WayV Sulianti Suroso, Dokter Perempuan Indonesia yang Perjuangkan Kesehatan Ibu dan Anak Disebut Pengantin Paling Cantik, Ini Deretan Potret Detail Make Up Jessica Mila Hasil Kreasi MUA Cherry Jessica Tolak Kerja Sama Brand yang Bareng Fuji, El Rumi Aku Bukan Artis yang Bisa Gimmick Ini Potret Gadis Berhijab yang Temenan dengan Ular-Ular Raksasa, Gak Ada Takut-takutnya Trending Vicky Prasetyo Mau Nikahi Marshanda dengan Mahar Emas 2 Kilogram, Netizen Banyak yang Gak Setuju Profil dan Biodata Hoshi SEVENTEEN yang Lagi Ulang Tahun yang ke-27 Infinix Note 30 Resmi Diluncurkan, Ini Spesifikasi Lengkapnya 7 Potret Selfie Asmirandah dan Putrinya Chloe, Visualnya Sama-Sama Cantik Bak Boneka Hidup Fuji dan Gala Sky Jalani Pemotretan Bersama, Pancarkan Sporty Look dengan Outfit Kembar yang Super Kece Gurame Goreng Saus Mentega berikut ini bisa jadi variasi olahan ikan yang menarik, tanpa memakan waktu panjang untuk mengolahnya. Teksturnya yang renyah dan bumbu mentega yang gurih, dijamin akan jadi menu kesayangan Goreng Saus Mentega Ala Restoran Cina yang Praktisbahan1 ekor 700 g ikan gurame, siangi, kerat-kerat1 sdt cuka masak1 sdt garamminyak goreng4 sdm margarin1 sdm saus tiram1 sdt kecap manis1 sdt kecap inggris¼ sdt merica bubukpelengkapSambal kecap rawit1 buah timun, iris-iris1 buah tomat merah, iris-irisselada keritingjeruk limauCara MembuatLumuri ikan dengan cuka masak dan garam. Diamkan selama 10 menit. Goreng ikan dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan. Panaskan margarin dalam wajan, masukkan saus tiram, kecap manis, kecap inggris dan merica bubuk, aduk hingga rata. Angkat. Olesi tumisan saus ke seluruh permukaan ikan. Sajikan segera dengan pelengkap. TIPSPastikan minyak benar-benar panas saat menggoreng ikan, agar daging ikan tidak lengket ke dasar wajan. Rating resep iniSeberapa endeus resep ini - Melihat menu di restoran, siapa sih yang nggak ngiler mau mennyantapnya. Sayangnya terkadang keinginan itu mesti terhalang karena biaya. Bukan rahasia lagi kalau makanan di restoran biasanya berharga mahal. Nggak semua orang mampu beli makanan di sana deh. Apalagi kalau pas tanggal tua, uang menipis tapi ingin makan enak. Tenang, sekarang kamu bisa lho memasak segala macam masakan menu ala restoran sendiri di rumah. Pasalnya bikin makanan sendiri itu bakal lebih menghemat uang, dibanding harus jajan di luar. Bikin masakan restoran itu tak seribet yang dibayangkan. Melainkan praktis dan mudah dibuat kok. Nah, pilih menu apa yang paling kamu minati. Olah dengan bahan dan bumbu yang ada di dapur. Cita rasa dan kelezatan masakan sendiri nggak kalah jauh kok dari masakan restoran. Juga, kamu bisa menjaga kebersihan dan takaran bumbu sesuai selera. Jadi tunggu apa lagi, yuk sajikan masakan tersebut untuk orang tersayang. Simak deretan resep lezat nan istimewa yang sudah rangkum dari berbagai sumber pada Selasa 16/6. 1. Chicken steak saus enoki. foto Instagram/mamasupersekali Bahan- 1 dada ayam kanan kiri- jeruk nipis- garam- merica- bawang putih bubuk Bahan balutan- 4 sdm tepung terigu- 2 sdm munjung maizena- 1/2 sdt kaldu ayam/kaldu jamur- 1/2 sdt bawang putih bubuk- 1/4 sdt merica- 2 butir telur Bahan saus enoki- 2 sdm olive oil , sy pakai borges- 2 siung bawang putih, geprek cincang- 1 sdm saus tiram- 1 sdm saus tomat- 1 sdm saus sambal- 5 sdm saus bbq- 100 ml air- 1 bungkus enoki potong akarnya cuci, peras dan pisahkan- sejumput garam- sejumput gula putih- sejumput merica Cara memasak1. Cuci bersih lalu kucuri ayam dengan jeruk nipis. Belah Pukul-pukul ayam hingga pipih. Marinasi menggunakan sejumput merica, garam, dan bawang putih bubuk. Masukkan ke lemari es minimal Campur dan aduk rata semua bahan balutan, kecuali Kocok lepas Keluarkan ayam lalu masukkan ke adonan terigu. Tekan dan Celupkan ayam ke kocokan telur. Masukkan lagi ke adonan Goreng ayam dengan api kecil hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan Tumis bawang putih, tuang air dan saus. Beri garam, merica dan gula putih. Aduk Masukan jamur enoki, aduk sebentar. Lalu Tuang saus ke atas steak. Sajikan dan lengkapi dengan sayur sesuai selera. 2. Ayam lada hitam. foto Instagram/pinkchen09 Bahan- 500 gram daging ayam filet iris kotak- 1 bawang bombay- 1 paprika- 5 cabai ijo- 5 siung bawang putih- 2 sdm kecap manis- 1 sdm saos tomat- 1 sm kcp ingrris- 2 sdm saos tiram- 1 sdt munjung lada hitam tumbuk kasar- 100 ml air- setengah sdm sagu beri sedikit air Cara memasak1. Cuci ayam, kucuri jeruk nipis. Beri sedikit Goreng ayam sampai berwarna Tumis bawang putih, bawang bombay, paprika, cabai Masukkan ayam dan bumbu Aduk rata, tuang air. Masak sampai Masukkan sagu. Aduk rata dan masak sampai mengental. 3. Gurame asam manis. foto Instagram/dellasuzura Bahan- 1 ekor ikan gurame cuci, kerat-kerat, kucuri jeruk nipis dan garam- 1 buah wortel potong memanjang- 2 buah timun potong memanjang- 1 buah bawang bombay iris Bahan saus- 5 sdm saus tomat- 3 sdm saus sambal- 2 sdm kecap manis- 1 sdt lada bubuk- 1/2 sdt kaldu bubuk- 200 ml air matang- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air Cara memasak1. Goreng ikan, angkat dan Tumis bawang bombay. Masukkan bahan saus, aduk Masukkan irisan wortel dan timun. Tuang Masukkan larutan maizena, aduk Siram saus ke atas ikan goreng. 4. Phak cam kee/Bai qie ji. foto Instagram/irwinlin Bahan- 1 ayam kampung- es batu Bahan marinasi- kg air- 65 gram garam- 2 gram merica bubuk- 1 sdm andaliman- 5 butir bunga lawang Bahan rebusan- kg air- 100 gram bawang bombay- 1 bonggol bawang putih- 60 gram kecap asin- 15 gram garam- 30 gram arak masak- 20 gram jahe potong- 3 gram andaliman- 5 gram kayu manis bubuk- 5 gram adas manis- 5 butir cabai rawit merah- 1 gram lada putih- 5 butir bunga lawang- 2 lembar daun salam Bahan baluran- 8 butir bawang putih cincang kasar- 5 sdm minyak- 2 sdm minyak wijen- 2 cm jahe cincang kasar- garam- gula- kecap ikan- 1/4 sdt cuka Topping- daun ketumbar- daun bawang Cara memasak1. Rendam ayam dengan bahan marinasi. Masukkan ke chiller Rebus ayam selama 20-25 menit. Tiriskan lalu masukkan ke air es Rebus kembali ayam. Angkat dan keringkan di wire Untuk bahan baluran, tumis bawang putih dan jahe. Masukkan gula, garam, cuka, minyak wijen, dan kecap Baluri ayam dengan bumbu balur. 5. Ayam goreng serundeng. foto Instagram/de_tjamilan Bahan- 1 ekor ayam kampung- 200 gram parutan kelapa- 2 daun salam- 2 ruas lengkuas, parut- 750 ml air- garam- gula pasir- minyak goreng Bumbu halus- 7 bawang merah- 5 bawang putih- 1 sdt ketumbar- 2 cm kunyit- 3 kemiri sangrai Cara memasak1. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas parut dan daun Masukkan ayam, aduk rata. Tuang air, beri garam dan merica. Masak hingga air mulai Sisakan air sedikit untuk kelapa parut, tiriskan Tuang kelapa parut ke sisa air ungkepan, aduk Goreng ayam hingga Sangrai kelapa parut, angkat dan Sajikan ayam bersama serundeng . 6. Oseng cumi asin pedas. foto Instagram/aras_galeri Bahan- 500 gram cumi asin kecil- 100 gram cabai rawit merah iris- 100 gram cabai ijo kriting iris- 2 sdm sambel korek- 12 siung bawang merah iris- 6 siung bawang putih iris- 1 bombay cincang- 2 lembar daun salam- 4 lembar daun jeruk- 2 sdm saos tiram- 1 sdm kecap manis- garam Cara memasak1. Rebus air sampai mendidih, masukkan cumi dan rendam selama 15 menit. Angkat dan bilas cumi sampai Tumis irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan daun Masukkan irisan rawit merah dan bombay cincang, aduk Masukkan cumi asin dan sambel korek, masak dengan api Tuang saus tiram, kecap dan Masukkan irisan cabai ijo kriting. 7. Bibimbap. foto Instagram/ Bahan- 360 gram nasi matang- 130 gram daging sapi, iris tipis- 60 gram tauge- 60 gram wortel, potong korek api- 60 gram zucchini terong jepang- 60 gram Jamur kancing- 1 butir telur- gochujang souce Bumbu- 50 gram saus yakiniku atau saus teriyaki- minyak wijen- 10 gram biji wijen sangrai- 3 siung bawang putih, parut- garam- merica Cara memasak1. Tumis semua tauge, wortel, zucchini dan Tumis terpisah bawang putih parut, garam, merica. Angkat dan sisihkan di masing-masing Masak daging hingga berubah warna. Tuang saus yakiniku. Angkat dan Taruh nasi ke piring, ratakan. Tata daging dan semua sayuran di Tuang gochujang di tengah. Taruh telur ceplok setengah matang di atas nya. 8. Palumara bandeng. foto Instagram/ Bahan- 1 ekor ikan bandeng berat 600 gram- 1 buah jeruk nipis- 50 ml air asam jawa 2 sdm asam jawa, larutkan dengan air panas, saring- 2 buah tomat, potong-potong- 10 cabai rawit utuh- 1 batang serai- 1 ruang lengkuas, memarkan- 2 lembar daun salam- 1 sdm gula merah- garam dan kaldu jamur Bumbu halus- 6 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 cm kunyit bakar / 1 sdt kunyit bubuk- seiris jahe- 6 cabai rawit- 5 cabai merah keriting Cara memasak1. Siangi ikan, potong dan cuci bersih. Kucuri air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci lagi sampai kesat, Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai. Tuang air, biarkan Tuang ikan lagi, tunggu mendidih. Tuang air asam, beri garam, gula merah, dan kaldu Masukkan cabai rawit dan tomat. Masak sampai matang. 9. Chicken yakiniku. foto Instagram/ Bahan-bahan- 500 gram daging dada ayam, iris tipis memanjang- 1 buah bawang bombay, iris memanjang- 3 siung bawang putih, cincang halus- 1/2 sdt penyedap lemonilo- 1/4 buah paprika hijau & merah, potong memanjang- 1 batang daun bawang, iris serong- 1 sdm wijen sangrai untuk taburan- 1/2 gelas air Bumbu marinasi- 4 sdm kecap manis- 4 sdm kecap asin- 3 sdm saus tiram- 2 sdm minyak wijen- 1 sdt madu- 2 cm jahe parut- 1 sdt penyedap Cara memasak1. Campur daging dengan bumbu marinasi, aduk rata dan masukkan ke kulkas 30 Tumis bawang putih, sebagian bawang Masukkan ayam dan bumbu perendamnya, aduk sampai berubah Beri penyedap dan lada bubuk, aduk sampai Tambahkan sedikit garam, masukkan sisa bombay, paprika dan daun bawang. Aduk sebentar sampai agak layu. 10. Bawal bakar kecap. foto Instagram/ Bahan- 700 gram ikan bawal, cuci bersih lalu kerat-kerat- 1 buah jeruk nipis- 3 sdm kecap manis- garam- lada bubuk Bumbu halus- 5 butir bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 cabai merah keriting Cara memasak1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas dan Tumis bumbu halus. Beri garam dan lada bubuk. Angkat dan tambahkan kecap. Aduk Lumuri ikan dengan bumbu tumis. Diamkan ke kulkas 1 Bakar ikan, sesekali olesi sisa bumbu. Bakar sampai matang. 11. Kwetiau goreng ala resto. foto Instagram/meily_chin Bahan- 1 pack kwetiau basah- 4 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 1 butir kemiri- 1 sdm udang kering- 1/2 sdt lada bubuk- garam- masako ayam- kecap sesuai selera- 1 butir telur- irisan kubis- garnish- 2 lembar selada- irisan cabai rawit - irisan ayam Cara memasak1. Giling halus semua bumbu beserta Ebi. Lalu tumis hingga Masukkan sebutir telur lalu aduk hingga telur matang. Masukkan irisan Masukkan kwetiau, apabila sedikit kering dapat tambahkan 3 sdm air matang. Masak hingga kwetiau Beri garam, lada bubuk, kecap manis, dan kaldu ayam. 12. Chicken cordon bleu. foto Instagram/ninana_kitchen Bahan- 1 bagian dada ayam. Bagi 2 Marinasi- 100 ml susu uht- 1 sdt smoke paprica powder- 1/2 sdt merica bubuk- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt kaldu jamur- sejumput oregano Pelengkap- sosis/smoke beef- mozarella Pelapis - 1 butir telur- panir/breadcrumb secukupnya Saus- 1 siung bawang putih parut halus- 1 sdt blackpepper tumbuk kasar- 1 sdm margarin- 1 sdm tepung terigu- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap manis- kaldu jamur dan garam secukupnya- air secukupnya Cara memasak1. Potong tipis ayam. Belah melebar tanpa terputus. Alasi dengan plastik, pukul dengan rolling pin supaya Masukkan ke dalam bumbu Bentangkan ayam, tumpuk dengan Gulung ayam secara rapi, sematkan tusuk Gulingkan ke dalam kocokan telur. Lalu ke tepung roti/panir/breadcrumb. Masukkan lagi ke kocokan telur lalu ke tepung roti hingga semua permukaan tertutup Masukkan ke freezer sekitar 15 Goreng di minyak Saus panaskan margarin, tumis parutan bawang putih. Masukkan lada hitam, tepung terigu, aduk cepat. Lalu tuang air secukupnya, aduk cepat. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, kaldu jamur. Masak sampai kekentalan yang Sajikan dengan salad dan saus lada hitam. 13. Charsiu ayam dan nasi hainan. foto Instagram/banususanto Bahan- 1 kg ayam fillet- 6 sdm bumbu charsiu- sdt angkak rendam air panas, haluskan- 4 tetes pewarna merah tua- 4 siung Bawang putih, haluskan- 2 sdm minyak wijen- 2 sdt bumbu Ngohiong- 1 sdt jahe parut- 4 sdm madu- 1 sdm saus tiram- lada dan garam secukupnya Bahan nasi hainan- 500 gram beras, cuci bersih- 5 siung bawang putih, cincang halus- 5 cm jahe, geprak- 750-800 cc kaldu ayam- 4 sdm minyak wijen- 4 sdm minyak ayam kulit ayam dipanaskan, ambil minyaknya- 3 sdm kecap asin- lada secukupnya- 2 lembar daun pandan, simpulkan- 1 tangkai daun bawang, simpulkan Cara memasak1. Tusuk ayam dengan garpu, marinasi pakai semua bumbu. Masukkan kulkas, tutup pakai cling wrap. Diamkan 20 Panggang ayam, sesekali olesi bumbu marinasi. Masak sampai Olesi lagi ayam dengan bumbu Oven dengan suhu 250 derajat selama 5-10 menit sampai bagian luarnya asal kering. Untuk nasi hainan, tumis bawang putih dan jahe dengan minyak ayam dan minyak Masukkan beras, tuang kecap asin dan beri lada. Kecilkan api, aduk Masukkan beras ke rice cooker. Beri kaldu ayam, daun pandan, dan daun bawang. Masak beras sampai Sajikan nasi dengan ayam. 14. Beef steak black pepper sauce. foto Instagram/banususanto Bahan- 2 buah daging sapi has dalam ukuran steak 300 gram Bahan halus- 1/2 buah bawang bombay- 3 siung bawang putih- 1 cm jahe- 1/6 butir pala- air Bahan lain- 1/2 sdm lada hitam, tumbuk kasar- 100 cc air- 1 sdm kecap manis- 1 sdm kecap inggris- 1 sdm saus tiram- 1 sdm saus tomat- 1/2 sdt maizena, larutkan sedikit air- minyak untuk menumis Bahan mashed potatoes- 400 gram kentang dikukus lalu ditumbuk halus- 80 cc susu cair full cream- 50 gram keju cheddar diparut- 2 sdm butter- lada- garam- pala secukupnya Bahan vegetables salad- 3 lembar selada hijau, potong kotak- 3 lembar kubis ungu, dirajang- 4 buah tomat cherry, potong tipis- 1 buah timun ukuran kecil, rajang- 1/2 buah bawang bombay kecil, dirajang memanjang- 2 sdm peterseli cincang Bahan dressing salad campur jadi satu- 3 sdm Extra Virgin Olive Oil- 2 sdm air lemon- 2 sdm madu- garam secukupnya- lada hitam secukupnya Cara memasak1. Untuk saus masak bumbu halus sampai airnya menyusut. Masukkan minyak goreng. Tumis lalu tuang air dan bahan saus lainnya. Tambahkan larutan Lumuri daging steak dengan sebagian saus lada hitam. Simpan di kulkas 2-3 Panggang daging steak sampai Untuk mashed potatoes masak susu, keju, butter, lada, garam, dan pala. Aduk sampai mengental. Angkat. Tambahkan kentang tumbuk, aduk rata. Untuk salada Campur semua ahan salad, tuang dressing sedikit demi sedikit sambil aduk Sajikan semua jadi satu. 15. Udang pedas gurih. foto Instagram/sukmawati_rs Bahan- 1/2 kg udang bersihkan lumuri air jeruk nipis- 1 buah tahu, potong kotak, goreng matang- 1/2 bawang bombay iris- 2 bawang putih, geprek, cincang halus- 1 buah tomat, potong-potong- cabai rawit merah, iris- 1 daun bawang iris kasar- 3 sdm saus sambal- 1 sdm saus tiram- 1-2 sdm kecap manis- 150 ml air- 2 sdm bubuk fibercreme- garam- minyak goreng Cara memasak1. Goreng udang. Angkat, sisihkan2. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan cabai rawit dan tomat, aduk Masukkan udang dan tahu. Tuang saus tiram, saus sambal, kecap manis dan beri garam. Aduk Tuang air, tunggu sampai Masukkan fibercreme, aduk hingga Masukkan daun bawang, aduk rata. brl/lea

resep gurame saus tiram ala restoran